Pauses déjeuner saines : idées de repas simples et nutritifs pour les employés de bureau
Introduction:
Pour les employés de bureau, les pauses déjeuner offrent une occasion précieuse de faire le plein et de se ressourcer malgré des horaires de travail chargés. Cependant, il est courant que les individus aient recours à des options de restauration rapide malsaines ou sautent complètement des repas en raison de contraintes de temps. Il est important de donner la priorité à la nutrition et de choisir des options saines qui fournissent une énergie soutenue et favorisent le bien-être général. Dans cet article, nous explorerons des idées de repas simples et nutritifs spécialement conçus pour les employés de bureau, afin que vous puissiez profiter au maximum de votre pause déjeuner tout en nourrissant votre corps de bienfaits sains.
- Salades en pot Mason :
Les salades en pot Mason sont non seulement attrayantes visuellement, mais également pratiques pour les déjeuners au bureau. La superposition des ingrédients dans un pot les garde frais et évite le détrempage. Commencez avec une base de légumes-feuilles, comme des épinards ou des légumes verts mélangés, et ajoutez une variété de légumes colorés comme des tomates cerises, des concombres et des poivrons. Complétez le tout avec une source de protéines maigres comme du poulet grillé, du tofu ou des pois chiches. Pour les vinaigrettes, pensez à préparer les vôtres à l’avance et à les conserver séparément. Au moment de manger, secouez simplement le pot pour répartir la vinaigrette et savourez une salade nutritive et satisfaisante.
- Wraps et sandwichs :
Les wraps et les sandwichs sont des options de déjeuner pratiques qui peuvent être facilement préparées à la maison ou achetées dans une épicerie fine à proximité. Optez pour du pain ou des wraps à grains entiers comme alternative plus saine aux céréales raffinées. Remplissez-les de protéines maigres comme la dinde, le poulet grillé ou le houmous, et faites le plein de légumes comme la laitue, les épinards et les tranches d'avocat. Évitez les vinaigrettes épaisses à base de mayonnaise et optez pour des alternatives plus légères comme la moutarde, le yaourt grec ou un filet d'huile d'olive et de vinaigre.
- Bols de quinoa ou de céréales :
Les bols de quinoa et de céréales offrent un repas complet et satisfaisant qui peut être personnalisé selon vos préférences. Faites cuire un lot de quinoa ou les céréales de votre choix, comme du riz brun ou du farro, et combinez-le avec une variété de légumes, des protéines maigres comme du saumon grillé ou du tofu, et une sauce ou une vinaigrette savoureuse. Ces bols peuvent être préparés à l’avance et facilement divisés en portions pour des déjeuners à emporter. Expérimentez différentes combinaisons pour garder vos papilles gustatives excitées et votre corps alimenté tout au long de la journée.
- Soupes et ragoûts faits maison :
Pendant les mois les plus froids ou lorsque vous avez envie de quelque chose de chaud et réconfortant, les soupes et les ragoûts faits maison sont un excellent choix. Préparez-en une grande quantité pendant le week-end et répartissez-la dans des contenants individuels pour la réchauffer facilement au bureau. Optez pour des soupes à base de bouillon remplies de légumes, de protéines maigres et de grains entiers. Envisagez des options comme le minestrone de légumes, la soupe aux lentilles ou le ragoût de poulet et de légumes. Ces options offrent un déjeuner satisfaisant et riche en nutriments qui vous permettra de rester rassasié et concentré tout au long de l'après-midi.
- Boîtes de collations préparées :
Si vous préférez un déjeuner de type pâturage, pensez à préparer des boîtes de collations préparées avec une variété de choix sains. Incluez un assortiment de fruits frais, des légumes tranchés avec du houmous ou une trempette au yogourt grec, des œufs durs, un mélange de noix, des craquelins à grains entiers et du fromage en portions ou du fromage cottage. Ces boîtes de collations offrent un mélange équilibré de macronutriments et vous gardent énergique tout au long de la journée. Préparez-les à l’avance et conservez-les dans le réfrigérateur du bureau pour une option de déjeuner rapide et facile.
Conclusion:
Faire des choix conscients pendant votre pause déjeuner peut avoir un impact significatif sur votre santé globale et votre bien-être en tant qu'employé de bureau. En optant pour des idées de repas simples et nutritifs comme des salades en pot Mason, des wraps et des sandwichs, des bols de quinoa ou de céréales, des soupes et des ragoûts faits maison ou des boîtes de collations préparées, vous pouvez nourrir votre corps, maintenir votre niveau d'énergie et améliorer votre productivité tout au long de l'après-midi. Avec un peu de planification et de préparation.